שעה במוזיאון היהודי ובבית הכנסת הגדול עם מדריך מוסמך מטעם המוזיאון, ואחריה טעימות כשרות (חלב ישראל) בסמטאות הרובע היהודי: מתוקים יהודיים-רומאיים, פיצה אל טאליו, סופלי, פסטה טרייה וכוס יין כשר. כרטיס הכניסה למוזיאון אינו כלול.
- מוזיאון ובית הכנסת הגדול עם מדריך מוסמך מטעם המוזיאון היהודי
- טעימות כשרות, חלב ישראל, בלב הרובע היהודי
- פיצה אל טאליו מיוחדת שמכינים רק עבור הסיור שלנו
| Duration | 4 Hours or 0 Hour |
|---|
Venue
Via Catalana, 5, Roma, RM, Italia
Offered by
הדרכים ברומא - Rome's Roads
Further information
סיור קולינרי כשר + המוזיאון היהודי – היסטוריה, מורשת וטעמים
הסיור מתחיל ב-10:00 בבוקר במוזיאון היהודי של רומא. במשך כשעה נסייר במוזיאון ובבית הכנסת הגדול עם נתי, מדריך מוסמך מטעם המוזיאון היהודי – לא כל מדריך מורשה להיכנס ולהדריך שם.
משם נצא לסמטאות הרובע היהודי לטעימות כשרות (כשרות רבנות רומא, חלב ישראל, הסיור חלבי) ונגלה את הסיפורים שמסתתרים מאחורי המאכלים, הבתים והאנשים.
מה נטעם בדרך:
• מתוקים יהודיים-רומאיים – נתחיל במתוק, במאפים שהקהילה אופה כבר דורות.
• פיצה אל טאליו – כמו שרומאים אמיתיים אוהבים. פיצה מיוחדת שמכינים רק עבור הסיור שלנו.
• סופלי – כדור אורז זהוב ופריך, שבביס הראשון הגבינה נמתחת ממנו לחוט ארוך. מכאן השם האיטלקי "סופלי אל טלפונו".
• פסטה טרייה רומאית – שמכינים במקום. פה תטעמו את הדבר האמיתי, ללא פשרות.
• כוס יין כשר – נרים לחיים בלב הרובע, כמו שעושים כאן כבר מאות שנים.
• ארטישוק (בעונה, בערך נובמבר–אפריל) – נפתח כמו פרח, זהוב ופריך עד הקצה. מי שטעם אותו כנראה לא יצטרך לזרוק מטבע במזרקת המשאלות, כי הוא כבר מצא סיבה מספיק טובה לחזור.
שימו לב: כרטיס הכניסה למוזיאון אינו כלול במחיר ונרכש במקום. הסיור מתקיים רק בימים שבהם המוזיאון ובית הכנסת פתוחים (לא בשבת ובחגים יהודיים).
